Ako si vyrobiť kužeľ Typ Kalifornia Roll

Keď väčšina ľudí fotografie japonské jedlo, môže iba dve jedlá príde na myseľ. Patrí medzi ne nigiri sushi - plátky rýb alebo iných potravín, umiestnené na vrchole ryže loptu - a maki sushi - ryby, zeleninu a sushi valcované v morských riasach a nakrájame na plátky. Jeden menej obyčajný japonský pokrm je temaki sushi, alebo Kalifornia ručné role. Toto sa vykonáva s rovnakými zložkami ako role Kalifornia - typicky suši ryža, wasabi, uhorkou, avokádom a buď krabím mäsom alebo z imitácie krab. Namiesto toho, aby zrolovať, morské riasy, známy tiež ako nori, je do tvaru kužeľa a zložky sú umiestnené vo vnútri.
Čo budete potrebovať
ryžou suši
Zelenina
Knife
wasabi prášok
Water
Bowl
vidlica
morských rias listov
nožnice
Krabie tyčinky (reálne alebo imitácia)
kaviár (voliteľné)
pokyny

1. Skontrolujte, sushi ryže dopredu pomocou krátkodobých ryža, voda, ryžový ocot, granulovaný cukor a soľ. Pripravte zeleninu najprv lúpanie a rezanie ich do julienne prúžky. Typické zeleniny, ktoré idú do ruky role Kalifornie patrí uhorky, ako je japonská uhorkou a avokádom; ďalšie možnosti patrí daikon reďkovky, papriky a špargľa.
   

2. Pridať malé množstvo wasabi prášok do misy. Mrholenie malé množstvo vody do misy a zmiešame s wasabi práškom až hustá pasta foriem. Formulár vložiť do klbka. Pridať viac vody, pokiaľ pasta nedržia tvar. Pridajte ďalšie wasabi prášok, ak lopta je lepivý na dotyk. Úhorovanie.
   

3. Strih hranaté morských rias listy v polovici nožnicami, ktoré opustí vás dvoch obdĺžnikových kusy. Umiestnite z morských rias list pred vami, takže úzke konce sú na oboch stranách. Ster malé množstvo wasabi na spodnej časti na ľavej strane listu morských rias.
   

4. Miesto malé množstvo suši ryže, približne 2 lyžice, v hornej časti wasabi , Ležal niekoľko kúskov zeleniny na vrchole ryže, spolu s jedným plátok avokáda a jedného kusu krabím mäsom. Ventilátor zložky von mierne pomôcť tvoriť trojuholníkový tvar.
   

5. Vezmite koniec sušených morských rias sa ryže, zeleniny a krabov, a začne sa valiť okolo obsahu smerom ku druhej end. Pokračovať valcovanie, až sa dostanete na druhý koniec. Trim prebytočný sušených morských rias s nožnicami, a odkvapkať pár kvapiek vody pozdĺž švu, aby si to, aby zostali pohromade; môžete tiež použiť niekoľko zrniek ryže sushi držať konca k sebe.
   

6. Top s polievkovou lyžicou rybie ikry, ako kaviár z lietajúcich rýb, ak je to žiaduce. Opakujte pre všetky zostávajúce valcov a slúži sójovú omáčku a wasabi na boku.