Ako sa pripraviť Hatch Chili Peppers

Chile fanúšikovia čakať na august a ročné Hatch Čile plodín na hit obchodov a reštaurácií. Hatch chiles pridať pikantné teplo do mexických receptov, ako sú zelené chile polievku, enchiladas a salsa. Hatch chiles pochádzajú z Hatch, Novom Mexiku, kde botanici a pestovatelia vyvinuli ich vlastné korenie, poklop chile korenie. Vzhľadom k tomu, zberu, od augusta do septembra, je krátka, Hatch milovníci korenie stock sa na toľko chiles, ako sa môžu dostať a zmraziť je pre použitie v budúcom roku.
Čo budete potrebovať
Rukavice
hriankovač rúra alebo pec
plech
Hatch Čile korenia
kliešte
1 qt. plastové vrecká
pokyny

1. dať na pár ochranných gumové alebo latexové rukavice. Predhrejte rúru na 400 stupňov.
   

2. Usporiadať čerstvé Hatch chiles na Hriankovač panvicu alebo na plech. Položte panvicu alebo list v predhriatej rúre.
   

3. Skontrolujte, či sa často k zhnednutie a pľuzgierov papriky. Použite kliešte sa obrátiť opečené papriky a Brown sa stal strany.
   

4. Odstráňte plne pľuzgiermi papriky z rúry a nechajte ho vychladnúť. Vytiahnite pochádza z paprík a hodiť je preč.
   

5. Vyplniť plastové sáčky s piatimi alebo šiestimi chladených a vyplývala papriky. Stlačte prebytočný vzduch z vriec, ako ste ich zavrieť. Napíšte dátum na tašky.