Zakaj ga imenujejo pladenj za užitek?

Pladnji Relish so plitve posode, namenjene za shranjevanje vloženih začimb, kot so kisle kumarice, kumarice, olive in vložena paprika. Beseda relish izhaja iz stare francoske besede "relescher", kar pomeni oblizniti ustnice, kar namiguje na ostro in aromatično naravo teh začimb, ki spodbujajo vneto oblizovanje ustnic. Te pladnje pogosto postrežemo kot predjedi, prigrizke ali k obrokom, da glavni jedi dodamo okusen pridih in raznolikost.