Ali bi morali jesti zelenjavno juho, če jo izpustite več kot 24 ur pri temperaturi 70 stopinj?

Ni priporočljivo uživati ​​zelenjavne juhe, ki je bila na sobni temperaturi več kot 2 uri, še posebej pri temperaturi 70 stopinj Fahrenheita.

Če pokvarljivo hrano, vključno z zelenjavno juho, dlje časa pustimo na sobni temperaturi, omogočimo hitro razmnoževanje bakterij, kar poveča tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano. Bakterije lahko rastejo in se razmnožujejo tudi pri sobnih temperaturah, ki so na človeški dotik hladne.

Po kuhanju je treba zelenjavno juho takoj ohladiti in ohladiti v 2 urah, da ohranite njeno varnost in kakovost.