Trenutno potekajo raziskave o tem, ali aluminijasta folija ima vse vezi z Alzheimerjevo boleznijo. Kakšne raziskave pa kažejo, da izpostavljanju kislino do rezultatov aluminijaste folije v izpiranja. Če aluminij leaches v hrani za Alzheimerjevo bolezen bolnika, obstaja potencial za višja od običajne količine aluminija za vstop njegove možgane. Žirija je še vedno ven, ali obstaja povezava med aluminijem in drugih bolezni. Spletna stran Michigan State University Extension svari pred ovijanjem kisle ali slane hrane v aluminijasto folijo. Krompir vsebuje fosforno kislino, tako da bo na varni strani, preskočite folijo.
PRENAŠA S HRANO Botulizem

Clostridium botulinum je bakterije, ki so odgovorni za smrtonosno vrsto zastrupitve s hrano imenovano botulizem. Spore, ki jih te bakterije so odporne na toploto, in lahko hitro postanejo aktivni, če so pogoji ugodni. Glede na spletno stran Ohio State University Extension, aluminijasta folija ovita okoli pečen krompir je popolno okolje za botulizma spore raste. To še posebej velja za folijo zavit krompir pustimo pri sobni temperaturi pogojih pred jedjo. Hladilni pečen krompir takoj po kuhanju lahko zmanjšajo izpostavljenost botulizem.
Parni Nevarnosti

Če morate speči vaš krompir v aluminijasto folijo, biti pozorna opeklin. Med postopkom pečenja, parna gradi med kože krompirja in folijo. Ko razvitje krompir, parna hitro pobegne. Če je ta para pride v stik z vašo kožo, lahko povzroči hude opekline. Če preveč pare kopiči pod folijo, lahko krompir eksplodira - scenarij, ki je lahko precej nevarno. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo predlaga poking luknje v folijo z vilicami pred peko. Luknje bo nevarno para pobegniti med peko.
Alternativna peko Metode

To ni potrebno zaviti krompir v karkoli za peko. Dajanje krompir neposredno na rešetko pečice naredi za hrustljave kože. Suniti nekaj lukenj v vsakem krompirju, ko jih s čiščenjem čista in jih pečemo na 425 stopinj Fahrenheit pečici. Morda boste prav tako želeli poskusiti peke krompir v mikrovalovni pečici. Čisto, suniti in postavite krompir na papirnato brisačo in nastavite toploto visoka, kuhanje za šest do sedem minut.