Kako speči tanko Biftek (3 koraki)

Goveji zrezki imajo naravno maslen, rahlo česen okus zaradi česar so kot nalašč za okusno kosilo ali večerjo. Debele zrezke videti privlačna, vendar pa traja dlje kuhati, kot tanjših rezov. Za hiter, ne-prazen hrup večerjo, pečemo vaše zrezki v pečici. Ker so ti kosi so običajno skromnejše kot rednih zrezki ne boste potrebovali, da jih Marinada za dlje kot 15 minut. Lahki zrezki so cenejše kot debelejše narave. Prihranite denar in dobili hiter obrok s tankimi, okusnih zrezkov.
Tisto, kar potrebujete
1 skodelica zrezek marinado
Shallow pekač
folijo
pekač

Kuhanje spray
aluminijasto folijo
vilice
basting krtačo
Navodila

1. Pour polovico svojega tekočega marinado v plitvi pekač. Postavite zrezek na krožnik. Pokrijte zrezek s preostalo marinado. Kraj plastično zaviti na posodo in pustite, da se Marinada do 15 minut.
   

2. Pečico segrejte na 375 stopinj Celzija. Spray pekač z jedilnim oljem ali ga pokrijte z aluminijasto folijo. Postavite marinirane zrezke v ponvi.
   

3. Cook meso za 4 do 5 minut. Obrnite meso in pečemo na nasprotno stran zrezek za še 2 do 3 minute. Baste zrezek po vklopu obdržati tanek rez vlažna.