Kako kocke maslo (5 koraki)

Maslo ima številne lastnosti, ki krepijo skoraj vsak vidik hrane: okus, teksturo, videz in več. V pito skorji, hladno maslo topi počasi, ustvarja ostre, luskasta plasti. Hladno maslo posuto na vrhu a pečenje rjava in čips nadev. V teh jedi in drugih, tudi razpršenost masla je ključnega pomena, in cubing maslo je najboljši način za dosego tega.
Tisto, kar potrebujete
palico zelo hladnega masla
nož

Navodila

1. Odvijte maslo. To mora biti zelo hladno, vendar ne zamrzne.
   

2. Cut maslo na pol po dolgem, tako da imate dve dolge plošče. Ne ločite polovici.
   

3. Obrnite maslo nad tako nerazrezani dolgo ravnino obrnjena navzgor. Rezina masla v tri dolge rezine. Ne ločite rezine.
   

4. Slice stick masla tanke, ki se začne na enem izmed kratkih koncih. To bo povzročilo številne drobne kocke masla.
   

5. Ločite kocke s prsti.