stepeno smetano in maslena krema so priljubljena polnila za številne torte. Lahko kupite že izdelanih kreme ali naredite svojo preprost različico te mehko in kremasto glazura z mešanjem zmehčano maslo, slaščičarji sladkor, jajce (neobvezno) in kramp arom. Okusi za maslena krema vsebuje kremo banana, limona, kokosovo apno, mint čokolade in lešnikov. Meringue kreme uporabljate samo jajčnih beljakov, medtem ko druge kreme uporabite celo jajce. Lahko uporabite tudi maslena krema za pokrivanje izven vašega torto.
Cheesecake

bogatejši, težji alternativa buttercreams so Cheesecake polnila narejeni z maslom, slaščičarjev sladkorja in sveži sir. Sveži sir, ključna sestavina, naredi to polnjenje sladka in slana. Nekateri okusi Cheesecake nadevi vključujejo karamelni sladkor, Chai čaj, vanilija, čokolada in maline. Cheesecake polnila so pogosto najdemo v rdeči žamet in korenja torte.
Ganache

Za ljubitelja čokolade, ganache je idealna torta polnjenje. Ganache je narejen iz čokolade, smetano in maslo. Ta čokolada polnjenje lahko debel, kremasto in bogata, odvisno od tega, koliko čokolade boste uporabili. Z manj čokolade, bo vaš ganache tanjši in mehkejši. Ganache lahko z okusom likerje ali oreščki, kot so mandlji, lešniki in arašidi.
Sadje in Jam

Sadje in sadni džemi so drugo priljubljeno polnjenje, še posebej, če vas želite dodati barvo in sočen okus za vaš torto. Jagode, borovnice, marelice in druge vrste sadja, se lahko uporablja za polnjenje torto. Lahko plast tudi sadje in sadne marmelade s smetano ivja ali ganache. Za uporabo marmelado, preprosto premešamo, da jo zgladite ali mešamo na majhnem ognju, dokler gladko. Sadje in sadni džemi, še posebej, ko je nameščena na vrhu torte, kot tudi navznoter, dodajte vizualno lep dotik na vašo torto.