Kako lahko Can borovnice pito polnjenje? (5 korakov)

Canning svoj borovničev kolač nadev je odličen način za uporabo dodatne borovnice iz vašem vrtu. Domač borovničev zavitek polnjenje bo okus bolj svež od sorte-trgovina kupil. Ko konzerviranje sveže borovnice za pito polnjenje uporabite 1/2-pint ali 1-pint kozarcev. Morate uporabiti zgoščevanje imenovano Počisti Jel in ne koruznega škroba. Čeprav Počisti Jel je oblika koruznega škroba, to je predelano, da zdrži sadnih kislin, za daljše časovno obdobje, ki je kot nalašč za pito nadevi.
Tisto, kar potrebujete
velik lonec
konzerviranje kozarci
Klešče
borovnice
sladkorja
Počisti Jel
vodo
limoninim sokom
Navodila

1. Očistite kozarce za vlaganje in pokrovi . Če imate pomivalni stroj z razkužila ciklu, zaženite kozarce in pokrove skozenj. Če tega ne storite, dodajte kozarce za vlaganje in pokrovi za velik lonec vrele vode. Naj jih kuhamo osem do 10 minut in jih odstranite s kleščami. Naj kozarci in pokrovi posušijo na čisto površino.
   

2. operemo borovnice. Blanch borovnice v vrelo vodo za minuto. Jih odcedimo in jih pokrijemo z brisačo, da ohranijo toploto.
   

3. Heat Počisti Jel, sladkor in vodo v velik lonec. Kuhamo mešanico, dokler se ne začne mehurček, nato dodamo limonin sok. Zložite toplih borovnice v tej mešanici.
   

4. napolnite kozarce za vlaganje. Leaving približno 1/2 palca na vrhu, napolnite kozarce s pito polnjenje. Postavite tesnilo in pokrov zvonjenja na kozarce in jih zategnite. Dodaj kozarce v veliki lonec vrele vode. Prepričajte se, da so kozarci in pokrovi popolnoma potopiti v vodo in pustite, da kuhamo približno 30 minut.
   

5. Odstrani kozarce po predelavi /območje vretja. S pomočjo klešč, odstranite kozarce in jih položite na krpo brisačo ali desko za rezanje in jih ohladite na sobno temperaturo.