Če želite maslena krema glazura vnaprej, da je več kot teden dni, preden nameravate uporabiti. Jo shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku. Ko ste pripravljeni, da ga uporabljate, naj glazura pride na sobno temperaturo, nato pa ga premagal na nizko, srednje za približno 15 minut.
Shranjevanje Extra Portions

Extra Švicarski meringue maslena krema more iti v hladilniku, če ga nameravate uporabljati v sedmih dneh. V nasprotnem primeru, jih zamrznejo v vrečki za shranjevanje ali zamrzovalnega posodo za do štiri mesece. Če jo želite uporabljati, naj maslena krema glazura pridejo na sobno temperaturo, ki lahko traja dve uri ali več. Beat glazura za 15 minut na nizko do srednjo nastavitev. To je lahko sprva videti kot glazura ločeno, ampak se vrne k nemotenemu usklajenosti z dovolj pretepanja.