5 korakov za peko piškotkov

Ali ste peko preprostih piškotke sladkorja ali poskus večplastno oblikovanje slaščice, mastering vsak korak piškotek odločitev lahko pomeni razliko med baru pekarne vredni in žalostna nesreča. Medtem ko lahko skoraj vsakdo zmešamo moko z nekaj tekočine, pečemo in jo imenujemo piškotek, da ustvarite slastno mojstrovino, ne preskočite koli od petih korakih, potrebnih za pravilno piškotek odločitev. Od pravilne združuje tehniko do končne odstranitve iz peči, vsak korak pomaga zagotoviti piškotki prišel ven picture-odlično.
Tisto, kar potrebujete
pekač
pergament papirju ali drugem pecilni linijskih
Mešanje skledo
razžvrkljamo ali Sito
električnim mešalnikom
Sestavine
Mešanje žlico
lopatice
Navodila

1. Združite suhe sestavine v skledo z uporabo Mešalnikih ali sito. Suhe sestavine, kot so moka, sol, sodo bikarbono, pecilni prašek in začimbe, zahtevajo mešanje, preden se doda mokre sestavine za preprečevanje neenakomerne porazdelitve. Upoštevajte, da sladkor, vendar je običajno pretepli z mokrimi sestavinami za pomoč pri raztapljanjem kristalov, tako da jo pustite od tega koraka.
   

2. Beat mokre sestavine skupaj s sladkorjem. Jajca, maslo, olje, mleko, ekstrakti in sadni pire se običajno pretepli skupaj s sladkorjem, dokler ne postane kremasta in svetlobo. Uporabite roke ali stati mixer in premagati, dokler skupaj.
   

3. Dodajte suhe sestavine v mokre sestavine. Dodajte mešanico moke na vlažnih sestavin v majhnih količinah z uporabo mešalnega žlico, pazite, da se zlijejo dokler le skupaj.
   

4. Pečico segrejte, da se zagotovi še pecilni temperaturo in line pecilni ponev z pergamentni papir ali silikonska podloga za preprečevanje piškotke prijema. Pečemo piškote po receptu v celoti segreto pečico.
   

5. Naj piškotki ohladi na pekač, preden jih odstranite s čisto, suho lopatico.