Lahko združite redno nesladkani kakav v prahu z pecilni soda ustvariti nadomestek za kakav v prahu. Za vsako unčo nizozemskega kakava v prahu zmešajte tri žlice redne nesladkanega kakava v prahu s osmina čajne žličke sode bikarbone.
Carob Powder

Carob prah prihaja iz tropski praženih zrn. Skladnost je zelo podobna nizozemski proces kakava v prahu in se lahko zamenjajo, tri žlice za vsako unčo kakava v prahu. Čeprav njena tekstura ogledala kakav v prahu, in ima manj kalorij in ne nasičenih maščob. Rožiči ima poseben, rahlo kisel okus, ki ne resnično spominja na okus kakava.
Peka Chocolate

Lahko nadomestiti trdna, nesladkane pecilni čokolada za nizozemsko predelanih kakav v prahu. Ker nesladkani pecilni čokolada vsebuje maščobe, boste morali odstraniti nekaj maščobe iz vašega receptu, ko zamenjavi. Vzemite eno žlico vaš recept za maščobe sestavine (maslo, olje) za vsako unčo nesladkanega peke čokolade.