Challah (izgovarja "hallah") je tradicionalna judovska kruh rezervirana za soboto. To je bogata z lahkim sladkosti ker je majhna količina sladkorja ali medu v receptu. Potem ko testo, pek razdeli testo v tretjini; ti so zviti v dolgih valjev in nato spleteno v hlebček. Challah lahko peče v ponvi ali prostega obliki, prednostno v kamniti peči. Pek ščetke vrh štruce s stepenim jajčni rumenjak, nato pa ga postavlja v pečici, segreti na 375 stopinj Celzija in jo peče 45 minut do ene ure .. štruca mora biti globoko zlato rjave barve na površini in mehke in luč na notranji strani.
brioche

brioche je francoski kruh, ki ima korenine že v rimskem imperiju. Pogosto je rezerviran za počitnice, vendar pa je mogoče najti v paru z bogatimi meso in foie gras, kot se uporablja v sladicah. Testo je narejen z majhno količino sladkorja, kot tudi masla za še več bogastva. Brioche lahko peče v različnih vsebnikih. To je lahko v ponvi, majhnih skodelic, da ga oblikujemo ali celo free-form. Ko je testo je, pek postavlja testo in ga nato krtače s stepenim rumenjakom in jo posuje z malo sladkorja. Pek postavlja kruh v pečici, segreti na 400 stopinj Celzija. Po 10 minutah, pek znižuje temperaturo do 350 stopinj in peče kruh za dodatnih 20 do 30 minut. Zunaj morajo biti globoke zlate barve in notranjosti mora biti mehka in rahlo sladek.
Easter Egg Kruh

Easter egg kruh jemlje svoje verske izvira iz Ruske pravoslavne Christian kruh kulick. Ta kruh je oblikovana tako, da je obogateni testo, ki vsebujejo jajca, sladkor, mleko in maslo. Ko je testo razvita, pek ločuje testo na tri kose in ga vrže v dolgih valjev; valji so spletene, nato mehko kuhana jajca brez lupin, pogosto pobarvani, so postavljene med kite. Pek ščetke štruco s stopljenim maslom in ga postavlja prosti obliko v pečici, segreti na 350 stopinj Celzija za 50 do 55 minut. Štruca mora biti globoko zlate barve in mehko in bogato teksturo.