Pekarski celo velika plasti vam bo pomagal kup torto lepo. Če želite to narediti, izpolnite vaše torto ponev enakomerno, brez preobremenitvi, in jih izkoristiti na pultu, da odstranite zračne mehurčke. Zanimive vsako plast z glavo navzdol na rešetki, da ga ravnimi. Uporabite nazobljenimi nož nežno odžagati Vsaka plast je kupola vrh. Tesno zaviti plasti v plastiko in jih chill v hladilnik za nekaj ur. To naredi torto trdnejše in lažje nakladanje.
Stabilizirati z slamic

Ko vsaka plast je ohlajeno, vstavite slamice v spodnji plasti. To preprečuje, da bi torto s potopitvijo. Najprej izmerite slamo proti boku torto, upoštevajoč višino s prstom. Rezano slamo tik pod kjer je vaš prst in uporabite to isto slamo se presojajo druge. Od sredini in deluje proti robu, vstavite slamice, da so enakomerno razmaknjeni, 1 do 2 palca narazen. Uporabite približno toliko slamic kot premerom torto, na primer, osem slamic za 8-palčni torto.
Zlaganje torto

Uporabite Zrno glazura držijo dna do dna - stojalo torto ali kos kartona - in postavite kosov neoluščene papirja spodaj. Če želite prenesti vsako plast, & quot; kuharja Država & quot; priporoča uporabo široko, težko torto dvigalo z offset ročajem. Uporabite velikodušno količino glazura med plastmi: 1 do 1/2 skodelice za premer 8-palčni. Delo od centra in gredo samo mimo rob - to previs vam pomaga plašč straneh zloženi pogače. Obrnemo zelo vrhnjo plast za čisto rob. Če želite, lahko vstavite leseno nabodalo skozi več plasti.
Glazura torto

Če uporabljate fondant, led torto pred sestavljanjem, ker posušene fondant ne kažejo prstnih odtisov . Sicer pa velja, da glazura, ko je torta sestavljena, uporaba pomožne lopatico. Za celo pokritost brez drobtin, uporabite velikodušno količino glazura in odstranite presežek. Začetek v središču, deluje samo mimo roba, nato pa plašč strani, en del naenkrat. Ali uporabljajo glazura nad drobtine plašč: tanko, da glazura z vodo, uporablja ta glazuro ujeti drobtine, naj torta počitek za nekaj ur, nato pa uporabite čisto plast ivja
.