To je lahko izziv, da se na nizko vsebnostjo maščob prehrane in ne imeti torto, še posebej, če vas imajo sladkosnedi. Način za zmanjšanje kalorij in maščob v vaši pečen blaga, da bi zamenjali nesladkanega čežano za olje v vašem receptu. Ta izmenjava bo vaše pecivo srce zdravo. Applesauce bo navlažite svoje cake mix brez dodajanja dodatnih kalorij. Uporabite isto količino čežano namesto olja.
Dairy Namestniki

čežano je dober nadomestek za maslo ali mleko v peko. Lahko uporabite razmerju 1 proti 1 je kot nadomestek mleka. Če je vaš recept zahteva za maslo lahko uporabite polovico zneska čežano in pol količino olja. Ta kombinacija sestavin, bo vaš torto dobili Moker, ki se lahko zgodi, če uporabljate le čežano namesto masla.

Texture

Uporaba čežano kot sestavina Zamenjal ga bo prinesla gostejši, zelo vlažen torto. Vendar se lahko uporablja tudi za izboljšanje teksturo koli pecivo, ki je lahko na suhi strani. Preprosto dodajanje v nekaj žlic do vašega testa bo zagotovila, da ne boste na koncu s suho, krhko končno pečen dobro. Poleg vključitve v cake mix, čežano dobro deluje v muffin mešanice. Vendar applesauce ni treba dodati, da piškotkov, saj bo jih preveč vlažna, da ostanejo skupaj.
Taste

Ustvari drugačen okus profile uporabljajo okusom čežano. -Cimet z okusom applesauce bo izboljšalo okus torte z orehi ali ameriških orehov. Dodajanje maline čežano na vaš mix ne bo samo spreminja okus, ampak ji bo dala nekoliko rdečkast odtenek. Uporaba sladkane čežano naredi torto slajše, medtem ko še vedno zmanjšuje maščobe.