Kako razvaljamo testo res lahki (6 korakov)

Kuharji redko uporablja valjani-out testo stoletja. Zgodovinski Foods poroča, da je britanski mince pite segajo v 13. stoletje; uporabljajo tanko skorjo in se napolni z mesom, sadjem in različnimi začimbami. Kuharji uporabljajo tudi tanko testo pri sprejemanju namiznih pecivo v različnih oblik in velikosti. Thin testo naredi hrustljavo skorjo, ki se uporablja kot osnova za pecivo, kot so pizze, pite. Za vsako vrsto jed ali sladico, ki ga boste pripravili s tanko testo, ga razvaljamo pravilno, da bi preprečili trganje ali lepljenje na podlago.
Tisto, kar potrebujete
pergament papirju
valjarjem
Navodila

1. Vpis velik list pergament papirja na ravno površino, kot je nasprotnega vrhu ali na mizo.
   

2. Vpis testo v središču pergament papirja.
   

3. Dodaj še en velik kos pergamentni papir na vrhu testo.
   

4. Spljoštiti testo z rokami.
   

5. Vpis Oklagija nad testo. Ga razvaljamo in nazaj in od leve proti desni s celo kapi. Flip testo znova in še naprej tako roll da ostane celo in ravno na celotni površini.
   

6. Naj bo vitkejša testo z valjarjem, dokler ne želeno, celo debelino. Če gube na pergament papirja, preprosto ga dvignite in jo poravnajte.