- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Carving Spiral Cake
Zelo visok spiralno oblike narediti spiralo pecivo dinamične alternative tradicionalni kvadratne ali okrogle torte. Neskončne možnosti obstaja, ko gre za spiralno torte, odvisno od priložnosti in obrazci sukanje navdih pekov, da pridejo do inovativnih torte temah in dekoracije. Carve spiralno obliko ven iz več okroglih tort katere koli okus, zložene z velikodušnimi razmaze glazura vmes, da jih drži skupaj.
Tisto, kar potrebujete
zobotrebci
Carving nož
glazura
Navodila
-
Vstavite en konec zobotrebcem v vrhu torte dimnika, nekje ob robu. Kraj drugega zobotrebec približno 1-inch stran od prve, v smeri spirale. Naprej vstavljanje linijo zobotrebci, ki spiralo navzdol strani torto. V zobotrebci bo služil kot vodilo pri carving obliko spiralno. Stop vstavljanje zobotrebce približno na pol poti navzdol po strani torto.
-
Orient rezilo noža pod rahlim kotom, gredo v smeri spirale, in da 2-palčni zarezala v torto, tik pod prvo zobotrebcem. Naprej točkovanja torto, ki teče rezilo pod in po poti od zobotrebci. Stop rezanje na zadnjem zobotrebcem.
-
Potopite konec noža v vrhu torte, 2 palcev v od roba, tako da rezilo seka prvo rezino. Nadaljuj rezanje, teče nož okoli in 2 palca v od zgornjega roba torto. Postopoma povečati globino reza, tako da je tudi z zobotrebci in seka prvo rez. Začnite prinese nož bliže robu torte, oži v in konča rez na zadnji zobotrebcem.
-
Odstranite zobotrebcev.
-
Previdno odstranite zdaj odrezano-prerez s torto, s posebno pozornostjo, da ostane v enem kosu. Obrnite poglavje glavo navzdol. Postavite najvišjo točko odstranjenega odseku, kjer cut spirala konča na pol poti navzdol torto. Strme na vrhu odstranjeni oddelku bo izvedla spirale preostanek poti navzdol torto. Upoštevajte poglavje na strani torto s glazura.
Pekarske tehnike
- Ali lahko postavite kovinski modelček za piškote na vročo rešetko?
- Kaj se bolje raztopi v vodi sladkor sol soda bikarbona?
- Kaj je Docking Uporablja se za v Peka
- Kako, da obdržite obliko izrežemo piškotkov
- Čemu služi maslo pri peki?
- Kako narediti Monkey kruha z Frozen Rolls
- Ali boste za pripravo torte v mikrovalovni pečici s konvekcijo uporabili stekleno posodo?
- Zakaj ima maslo po stopljenju in ponovnem strjevanju drugačen okus?
- Kaj je kritična kontrolna točka pečenja?
- Ali soda bikarbona ali prašek odvaja plin iz fižola?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


