Kako, da obdržite obliko izrežemo piškotkov

Cut-out piškotki so zabavne in praznične dobrote vsak čas v letu, vendar so njihove kompleksnih modelov so enostavno razvajen med postopkom rezanja in peke. Rezanje Testo nepazljivo lahko uniči občutljivo podrobnosti piškotek, medtem ko jih peki nepravilno lahko povzroči piškotki preveč razširil in izgubijo svojo obliko. Ob nekaj preprostih korakov bo ohranjajo vse ostre podrobnosti vaših najljubših piškotek rezila, kar vam bo pustilo brezhibno izrezanih piškotkov.
Tisto, kar potrebujete
valjanih Cookie Recipe
maslo ali skrajšanje
Pergament papir
folijo
Cookie žage
2 ali več piškotkov listi
Navodila

1. Uporaba sobni temperaturi skrajšanje ali maslo namesto olje v vašem receptu; trdne maščobe, kot maslo in skrajšanjem bo zmanjšalo širjenje odrezanih piškotkov pečejo.
   

2. Ločeno testo v majhne, ​​one-serije oddelke in mesto na pergament papirju, preden se uvajajo na želeno debelina.
   

3. Wrap vsak valjanih oddelek piškotek testo v folijo in postavite vsak eno v hladilnik za vsaj 30 minut.
   

4. Bodite iz enega dela testa naenkrat in razvitje.
   

5. Dip piškotek rezila v moki pred pritiskom v testo, da se jim prepreči vleče na krhkih robovih piškotek testo.
   
   

6. Izvlecite Uncut dele testa, tako cut piškotkov na pergament papirju
   

7. Prenos pergament papirja neposredno na piškotek stanja. To bo zmanjšalo količino ravnanje rez piškotki prejemanja
   

8. speči piškote po vašem receptu, izmenično piškotkov listov z vsako serijo. omogočajo, da vsak list, da se popolnoma ohladi, preden ga uporabljate za peko serije piškotkov, saj bo že-topel piškotek stanja povzročijo piškotke za začetek širjenja, še preden se bo to v pečico.
   

9. Dovoli piškotki, da se popolnoma ohladi, preden jih ravnanje; njihovi robovi so krhke in dovzetni za poškodbe, ko toplo.