Kako uporabljati jogurt v Cake (5 korakov)

Jogurt lahko dodate nepričakovano trn za ho-hum torto recepti. Ali iščete za zdravo posodobitev na starem favorita ali ste poskušali, da napolni dodaten okus v torto recept, jogurt ne dela. Čeprav obstaja obilica receptov, ki uporabljajo jogurt namesto drugih maščob ali mlečnih izdelkov, lahko večina osnovnih torto recepti treba posodobiti, da uporabite jogurt namesto drugih sestavin. Uporabite navaden ali z nizko vsebnostjo maščob jogurt namesto sladkanega sort, da se ohrani ravnotežje sladkorja v vaših receptih.
Navodila

1. Zamenjaj maslo z jogurtom za zdravo torto. Ker si še vedno potrebujejo veliko maščob za torto pravilno pečemo, zamenjal le polovico zneska masla za jogurt. Na primer, če recept zahteva, 2/1 skodelice masla, uporabite 1/4 skodelice jogurta in 4/1 skodelice masla, namesto.
   

2. Zamenjaj skrajšati ali olje z jogurtom v torto recepti. Izmenjujejo polovica olja z 3/4 zneska jogurta. Na primer, če je vaša torta zahteva za 1/2 skodelice olja ali skrajšanju uporabite 4/1 skodelice olja in 3 žlice. jogurta. Če imate težave pri ugotoviti razmerja, samo ne pozabite, da je ena skodelica enaka 16 žlica.
   

3. Namestnik jogurt za skoraj vseh mlečnih izdelkov v torto recepti. Mleko, pinjenec, smetana, kislo smetano in creme fraiche se vse lahko nadomesti z jogurtom v enakih deležih. Na primer, če recept zahteva 1 skodelico mleka, ga zamenjajte z 1 skodelico jogurta.
   

4. Uporabite jogurt, da bi hitro nadomestek za pecilnim praškom. Splošno pravilo za pecilnega praška 1 čajna žlička. Za vsako skodelico moke. Namesto tega uporabite samo 1/4 TSP. sode bikarbone. Izmenjava 1/2 skodelice koli tekočine v receptu za 2/1 skodelice jogurta. Na primer, če recept zahteva 2 TSP. pecilnega praška in 1 skodelico mleka, uporabite 1/2 TSP. sode bikarbone, 1/2 skodelice jogurta in 1/2 skodelice mleka.
   

5. Dodaj jogurt za shranjevanje-kupila torto mešanice. To bo naredil čudeže za okus, zaradi česar je pikanten in sladko in edinstveno tvoje. Jogurt deluje še posebej dobro v čokolado ali limone aromatizirani torte mešanice. Nadomestiti jogurt za mleko, olje ali maslo, odvisno od tega, kakšna mešanica zahteva.