Kako kuhati dober Steak Brez Grill (5 korakov)

Veliko zrezek hiše in ljubitelji raje zrezek kuhana na odprtih plamenov žarom. Ko je žar ni na voljo, pa lahko uporabite pečico, da posnemajo okus prejete pri kuhanju mesa z ognjem. Vse, kar potrebujete za kuhanje dober zrezek brez žara nekaj zaloge za kuhanje in nekaj preprostih začimbe.
Tisto, kar potrebujete
pečica
ponvi
Salt
Pepper

Klešče
Pan
ostrim nožem
Navodila

1. Segreti pečico na 450 stopinj Celzija. Ob istem času, postavite ponev na štedilnik vrhu in predgretje pri srednji temperaturi.
   

2. Vpis zrezek na čisto točilne in zbadanje 2 žlici. popra in 1 žlica. soli v meso. Coat obe strani velikodušno, z uporabo več sol in poper, če je potrebno. Dodaj katero koli drugo osebno raje zrezek začimbe za meso, v tem trenutku.
   

3. Vpis zrezek na segreto ponev in videc vsaki strani za 30 sekund, s pomočjo par dolgih-ravna kovinske klešče varno flip meso.
   

4. Odstranite meso iz ponev in jo postavite na unnamazatid pekač. Pečemo v pečici za 7 do 14 minut. Čas kuhanja se razlikuje glede na debelino reza zrezek. Vzemite ponev iz pečice in narežemo na sredini z ostrim nožem, da bi ugotovili, kako dobro je meso kuhano.
   

5. Postrezite takoj po odstranitvi iz peči. Če sokovi ostanejo v ponvi, jih prelijemo zrezek kot omako.