Kako narediti Čips v pečici (13 korakov)

čipi Oven pečen krompir zahtevajo manj nafte kot v globoko ocvrte sorte, in razviti svetlobo, praženo okus v suhi vročini pečici. Ventilacija ponve omogočajo vroč zrak v notranjosti pečice, da teče vse po posameznem rezino krompirja. Sezona čipi krompirja peč pečen z vaših najljubših suhih začimb ustvariti kombinacijo po meri okus. Za najboljše rezultate uporabljajte rjasta ali druge visoke škroba sorte krompirja.
Stvari morate
Krompir
Nylon ščetinami
Vegetable peeler (neobvezno)
papirnate brisače
Knife
Deska za rezanje
Mandoline slicer
Mesh peko zasloni ali perforiranih ponve
Oljčno olje za kuhanje spray
Tongs ali palčke
Wire hlajenje stojala
grobe soli
Suha zelišča in začimbe (neobvezno)
Navodila

1. Piling krompir pod toplo tekočo vodo uporabljajo najlon naježili krtačo, da odstranite vso umazanijo iz kože.
   

2. Krompir olupimo z rastlinsko lupilnikom ali pustite lupino na, če vam je ljubše čipov s kožo na.
   

3. Cut krompir na pol prečno na desko za rezanje do ustvarite dve ploščate, ovalne center površin.
   

4. Prilagodite raven rez ali narebren rezilo za Mandoline svoje najtanjši nastavitev. Papir tanke ali okoli 0,5 milimetra ali manj, je cilj.
   

5. Držite vsak polovico krompirja z imetnikom Mandoline in rezino it papir tanke vse skozi.
   

6. Stack posamezne plasti sveže narezanega surovega krompirja med kosi papirnato brisačo na desko za rezanje.
   

7. Sprej za peko zasloni ali perforiranih ponev z lahkim premaz peko oljčnega olja spray.
   

8. Potegnite narezan krompir iz med nizov papirnate brisače in jih razporedite na zaslonu peko z najmanj 2/1 palca prostora med vsako rezino.
   
   

9. Mist rezine krompirja na solinah rahlo z razpršilom za oljčno olje na obeh straneh. Uporaba klešč ali palčke, da bi se izognili odstranjevanje nafte iz rezine ko lahkota.
   

10. Slide naoljena žetone v 350 stopinj Celzija ogreti pečici in jim dovoliti, da pečemo vsaj 5 minut.
    
    

11. Odprite vrata pečice in uporabo klešč ali palčke, da hitro odstrani vse žetone, ki se šele začenja rjavo žico hlajenje stojala.
    

12. Monitor čipe tesno saj pečemo v naslednjih 3 do 5 minut, dokler so vsi rahlo porjavi in ​​se preselil v hladilnih stojala.
    

13. Sezona pečici pečen čipi, medtem ko so še vroče z grobo soljo. Potresemo nekaj vaših najljubših posušenih zelišč in začimb, da prilagodite pečene čipsa.