Kako kuhati piščanca v pergament papir (5 koraki)

Pergamentni papir je dragocen dodatek vsaka kuhinja shramba. To se uporablja pri peki za preprečevanje živila iz prijema ponve. Prav tako se lahko uporablja tudi za kritje mesa in druge hrane, medtem ko kuhanje, vodenje sokove v in odpravlja potrebo po dodatnem olja. To se uporablja tudi namesto folijo ali koruznega ličja, ko kuhanje mesa. Piščančja izkaže predvsem sočno, ko kuhani v pergamentu, ali "en papillote," in se lahko začinjena ali polnjene na mnoge načine za ustvarjanje slasten obrok.
Tisto, kar potrebujete
peki papirjem obložen pladenj
Začimbe
Zelenjava
Oljčno olje Poslovni
Kuhanje piščanec v pergamentni papir

1. Sperite in osušite eno piščančje prsi na osebo. Rezati ali trgati en 15-palčni kvadrat pergamenta na piščančjih prsi. Kraj piščančje prsi v središču papirja. Lahko sezono po okusu.
   

2. Zložite pergament na pol, tvori trikotnik okoli piščančje prsi in vse začimbe ali zelenjava, ki ste jih dodali.
   

3. Roll robove pod tesno in postavite paket na piškotek stanja. Poskrbite, da ne obstajajo odprtine, ki omogočajo, da para pobegniti.
   

4. Kraj piškotek stanja v več segreti na 375 stopinj in pečemo 25 do 30 minut za kosti brez kože prsi ali 35 do 40 minut za kostno-in piščančjih prsi. Pergament mora biti puffy in zlato-rjave barve in notranja temperatura piščanca naj bi dosegla 165 stopinj. Ne odpirajte, medtem ko kuhanje.
   

5. Ponudite piščanca v pergament na pladnju, a se jih strga ali rezanje odprt zgornji središče pergament. Postrezite s toplimi zvitkih ali svežega kruha in stransko solato za okusno, kreativno in enostaven obrok.