- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kaj je vitro keramika?
Vitrokeramika je poseben razred materialov, ki se uvršča nekje med tradicionalno keramiko in steklom. Izdelani so iz mešanice kristalne in steklaste faze, kar jim daje edinstvene lastnosti, zaradi katerih so primerni za različne aplikacije.
Glavne značilnosti vitrokeramike so:
* Običajno so prozorni ali prosojni.
* Imajo visoko mehansko trdnost in trdoto.
* So odporni na toplotne šoke in imajo nizke koeficiente toplotne razteznosti.
* Imajo odlične električne in dielektrične lastnosti.
* So kemično odporni in lahko prenesejo izpostavljenost težkim okoljem.
Vitrokeramika se uporablja v številnih aplikacijah, vključno z:
* Posoda in kuhinjska posoda
* Gradbeni materiali, kot so ploščice, pulti in umivalniki
* Avtomobilske komponente, kot so vžigalne svečke in izpušni sistemi
* Vesoljski materiali
* Medicinski pripomočki
* Elektronski substrati
Zaradi edinstvenih lastnosti vitrokeramike je vsestranski material, ki se lahko uporablja v različnih zahtevnih aplikacijah.
Kako je izdelana vitrokeramika?
Vitrokeramika je izdelana s postopkom, imenovanim "nukleacija in rast". Ta postopek vključuje segrevanje steklokeramične sestave, dokler ne doseže temperature, pri kateri se v steklu začnejo tvoriti (nukleirati) kristali. Ti kristali nato rastejo, dokler ne zapolnijo celotnega stekla in tvorijo polikristalni material.
Mikrostruktura vitrokeramike je zelo pomembna za njene lastnosti. Velikost, oblika in orientacija kristalov lahko vplivajo na trdnost, žilavost in druge lastnosti materiala.
Vitrokeramika ponuja številne prednosti pred tradicionalno keramiko in steklom:
* So močnejši in trpežnejši od stekla.
* So bolj odporne na toplotne šoke in imajo nižje koeficiente toplotne razteznosti kot keramika.
* Imajo odlične električne in dielektrične lastnosti.
* So bolj odporni proti koroziji kot kovine.
Vitrokeramika je razmeroma nov material, vendar je že našla širok spekter uporabe. Pričakuje se, da bodo imeli v prihodnosti vse pomembnejšo vlogo, ko bodo odkrite nove aplikacije.
Pekarske tehnike
- Koliko sklec, da požgete krof?
- Kako zbistrite maslo?
- Ali lahko voščen papir gre v pečico?
- Kaj je umetna aroma masla?
- Can You Make različnimi barvami Modeling Chocolate
- Lahko si dal Marshmallow fondant Over glazura
- Ali Krompir kuhamo hitreje, če jih Poke z vilicami
- Kemična reakcija sode bikarbone in amoniaka?
- Kakšna je razlika med in icing by
- Kaj Postopek se uporablja za napolnjen Cupcakes
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


