- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Ali lahko voščen papir gre v pečico?
Voščenega papirja ne smete uporabljati v pečici. Voščen papir je prevlečen s tanko plastjo voska, ki se lahko stopi in povzroči požar, če je papir izpostavljen visokim temperaturam. Poleg tega so lahko strupeni hlapi, ki se sproščajo pri gorenju voščenega papirja. Namesto voščenega papirja za peko in kuhanje v pečici uporabite pergamentni papir ali aluminijasto folijo.
Pekarske tehnike
- Kaj je kritična kontrolna točka pečenja?
- Kako povečate recept za peko?
- Kako narediti Pekarna-Style okraski
- Ali vakuumsko pakiranje ustavi proces fermentacije?
- Koliko skodelic je v kilogramu sladkorja v prahu?
- Tradicionalni Petit Fours
- Ali lahko tekoče barvilo pri peki nadomestimo z živilsko barvo?
- Kako Dry Royal icing Cvetje Fast (6 korakov)
- Kje izvira peka?
- Kako navlažite torto Po Peka
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


