- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kateri je najboljši sladkor v prahu za pipanje?
Za pipanje bi morali uporabiti slaščičarski sladkor, znan tudi kot sladkor v prahu ali sladkor v prahu, ki je fino mlet sladkor, ki daje gladko in dosledno konsistenco. Pomembno je, da uporabite sladkor v prahu, posebej zasnovan za pipanje, saj vsebuje koruzni škrob ali druga sredstva proti sprijemanju, ki pomagajo preprečiti strjevanje in zagotavljajo nemoten pretok skozi vrečko za pipo. Navadni granulirani sladkor po drugi strani ni primeren za pipanje, saj lahko njegovi večji kristali zamašijo konico pipa in povzročijo neskladno teksturo.
Pekarske tehnike
- Ali je treba krompir pred peko preboditi?
- Kako narediti nemško črnega kruha (11 koraki)
- Kako narediti pecivo osnova za quiche (8 koraki)
- Kakšen je učinek koncentracije na hitrost reakcije sode bikarbone in kisa?
- 10-Piece Cake Rezanje Vodnik
- Kako dolgo lahko mazilo po odprtju hranimo?
- Zakaj ne bi smeli uporabljati pecilnega praška in sode?
- Kako pečete torte v kuhinjskem robotu Breville?
- Kako speči BBQ ZAVITI
- Kako spečete glino v toasterju?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


