- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Katere so nekatere fizikalne lastnosti sladkorja v prahu?
* Videz: Sladkor v prahu je fin, bel prah.
* Okus: Sladkor v prahu je zelo sladek.
* Vonj: Sladkor v prahu ima rahlo sladek vonj.
* Topnost: Sladkor v prahu je topen v vodi.
* Tališče: Sladkor v prahu se topi pri 100 °C (212 °F).
* Gostota: Sladkor v prahu ima gostoto približno 1,5 g/cm³.
* Higroskopsko: Sladkor v prahu je higroskopičen, kar pomeni, da absorbira vlago iz zraka.
* Stisljivost: Sladkor v prahu je rahlo stisljiv.
Pekarske tehnike
- Kako narediti Pokemon Cupcakes
- Kako Okrasite torto z žlico (4 koraki)
- Kako Subsititute jajce v Pumpkin Pie (4 koraki)
- Kako zamrznete struffole?
- Zakaj ima maslo po stopljenju in ponovnem strjevanju drugačen okus?
- Kolikokrat testo za pico?
- Kaj pomeni predelati moko v mleko?
- Shark Cake Decorating Ideas
- Je soda bikarbona heterogena ali homogena?
- Kaj pomeni puhasto pri peki?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


