tropska poslastica, močan, z neužitno lupino Banane "varuje mehko notranjo sadje s sladkim okusom, ki spominja na med. Na žalost, banane zorijo zelo hitro pri sobni temperaturi, kot je njihova škrob spremeni v sladkor in njihova tekstura postane kašast. Hitrost, s katero banane zorijo pogosto predstavlja izziv, kako ohraniti sadje za prihodnjo kuhanje in peko.
Banane Turn kašasto

Običajno-rum namočene sadje ustvarja okusno ohraniti uporabno za kuhanje in prehranjevanje. Tradicionalni Nemški recept imenuje & quot; rumtopf & quot; uporablja rum ohraniti poletno sadje v plasteh, ki mešajo za približno štiri mesece. Toda banane so eden od plodov posebej ne priporoča za izdelavo rumtopf, ker banane zavijemo kašasto tako hitro. Niti rum lahko vodijo banane iz razpadejo na ta način.
Freeze Vaš Banane

Zamrzovanje ponuja boljši način za ohranitev Banane, vključno z bananami drozge, kot časovno počaščen metoda dousing sadje z rumom. Banane, ki so dozorela do te mere, da so njihove kože niti opazila z rjave ali povsem črno lahko olupljen, dani v zamrzovalnih plastične vrečke in držati zamrznjena, za največ dva do tri mesece. Banane se zamrznjeni celi, narezani ali pire. Če pire, je najbolje, da izmerite količino drozge in označite, da na vrečki za potrebe kuhanja. Banane bo vodila do treh mesecev, v zamrzovalniku.
Naredite Banana Wine

Poleg zamrznitve banane pretlačimo uporaba v nekaj mesecih, stisnete nekaj limonin sok nad njimi je učinkovit način za ohranjanje pire banane za dan ali dva. Limonin sok je citronska kislina ovira s sadnimi encimi, ki reagirajo s kisikom in povzročajo banane pretlačimo, da porjavijo. Tako malo, kot žlico limoninega soka, pomešanega tudi v skodelico pire banan more biti zadosten razlog, da se ohrani sadje, dokler ga lahko uporabite.