Kako narediti Ribeye Steak Into Fajitas

Fajitas so hitro in enostavno pripravite z ostanki ribeye zrezek. Steak fajitas, klasična Tex-Mex jed, sestavljena iz zrezek trakovi, dušeno papriko in čebulo zavite v toplo moko tortiljo. Medtem ko so tradicionalni steak fajitas narejen z boka ali krilo zrezek, ni razloga, da ne morete uporabljati ribeye in je odličen način za spreminjanje namena zrezek, ki bi jo bilo težko pogrejete celota. Odvrgel v fajita slogu marinado - običajno izdelani z bazo v apno sok - zrezek samo je treba ponovno segreti na kratko. Uživajte fajitas s prelivi, kot so naribanega sira, salsa in kislo smetano.
Tisto, kar potrebujete
limetin sok
oljčnega olja
Cilantro, sesekljane
česen, mleto
Jalapeno, Mleto
Kumina
sol
Pepper
skledo
nož oster kuharja
desko za rezanje
paprike, narezane
čebulo, narezan
Serving krožnik
aluminijasto folijo
Moka tortilje
kuhinjske brisače
fajita prelivi, po želji

Navodila

1. Združite limetinega soka, sesekljan koriander, olivno olje , mletega česna, mletega jalapeno, mlete kumine, sol in poper v skledo. Za vsakih 1 do 1 1/2 funtov zrezek, uporabite približno 1/2 skodelice vsak sok limete in koriander, nekaj žlički vsak oljčnega olja, česna in jalapeno dash ali tako mlete kumine in sol in poper po okusu.
   

2. narežemo vaše kuhano ribeye zrezek v 4/1 1/2-palčni trakovi z nožem ostrim kuharjev, ki gredo čez zrna, na čisto desko za rezanje. Dodaj trakov v skledo marinado in kretnjo, da v celoti premažemo zrezke. Cover in kraj, v hladilniku za največ eno uro.
   

3. Segrejte ponev s prevleko iz oljne repice na srednji temperaturi. Ko je olje popolnoma segreje, dodamo narezano papriko in čebulo v ponev. Naj zelenjava kuhamo, občasno premešajte, dokler se ne zmehča, hrustljavo, približno 5 do 6 minut. Prenos na servirni krožnik in pokrijemo z aluminijasto folijo, da bo toplo.
   

4. Dodajte marinirano zrezek na isti ponvi na segreje. Mešajte trakov okoli ponev pogosto, da bi dobili vse to dogreva ne da bi jih prekuhavanje. Prenos na služijo krožnik z zelenjavo.
   

5. Warm kup moke tortilje in jih zavijanje v rahlo vlažno kuhinjsko krpo in jih postavite v mikrovalovno pečico za 30 sekund do 1 minute na visoki . Prav tako lahko izničilo ponev in toplo vsakega posebej za približno 30 sekund na vsaki strani.
   

6. postrezite fajita krožnik z ogreto tortilje in prelive kot naribanega sira, kislo smetano, salso in guacamole.