Kako Roll mesno rulado

Čeprav končni jed zdi, kot da ste porabili ure kompleksne priprave na njej, meso rolada je v bistvu le sploščena kos mesa z drugimi sestavinami navite znotraj njega. Making rolade je pameten način, da dodate ekstra okus in vlago pustega mesa, ki se običajno kuha suha, z manj okusa kot meso z višjo vsebnostjo maščob. Lahko naredite eno-služijo rolade iz mesa, kot so brez kosti, brez kože piščančjih prsi ali z zgornjim delom zrezek. Goveje in svinjska ribica se tudi pogosto uporabljajo za mesne rulade; narežemo na wow svoje goste z varljivo enostaven glavno jed.
tisto, kar potrebujete
Kuharski nož
Plastic oprijemljivo wrap
Meat kladivom
polnjenje sestavine
vrvice Mesarski
Navodila

1. rezina pečenke ali velik kos mesa navzdol srednji dolžini, rezanje približno tri četrtine poti do tvori tečaj, ki vam omogoča, da odprete kos in ležala je ravno. Za enojno služijo kosov mesa, kot je brez kosti, brez kože piščančjih prsi, preskočite ta korak.
   

2. Vpis meso med dva kosa plastične oprijemljivo zaviti. Odrežite plastični ovoj vsaj dvakrat velikosti kot kos mesa, tako da ima meso prostora za širjenje.
   

3. melje meso ravno z mesno kladivom do približno 1/2-inch debelina, da bo enotna velikost in debelino. Flip meso čez večkrat razbijati in tenderize obe strani.
   

4. Pokrijte eno stran sploščeni mesa z vašo izbiro bencinskih sestavin, kot so špinača, koromač, narezane paprike, čebula, šalotka sesekljani oreški, rezine jabolk, korenje in sir. Druga možnost je, top kos sploščen piščančje prsi z narezanimi papriko in čebulo, skupaj z začimbami, kot so čili v prahu in česen, da bi mehiško-zgleduje piščanec fajita rolade.
   

5. Roll mesa iz ene dolga stran na nasprotni dolgi strani. Roll meso počasi obdržati polnjenje sestavine iz potiska off meso. Ko pogledate role od začetka do konca, bi bilo meso in polnjenje tvori spiralo.
   

6. Tie pečenka z vrvico mesarskim vsakih 1 do 1 2/1 palcev po dolžini Rolada obdržati valjanih tesno, prednostna metoda za rulade, da bo pražena. Piščančje rolada prsi, na drugi strani, se pogosto zakrknjeno pred vtisnil v ponvi. Po vozni up rolade piščančje prsi, odtrgajte košček plastičnega oprijemljivo zaviti in postavite rolade vzdolž enega roba. Ostružki notranjosti plastično folijo, zavijanje plastike kot dobro, kot je mogoče. Twist konce plastično folijo in jih pritrdite z vrvico mesarskim.