Kako narediti Steam pečenka

Če ste se spraševali, zakaj je piščanec v številnih azijskih jedi še posebej sočno in mehko, morda zato, ker je bilo na pari. Ko je piščanec kuhana, je nameščen neposredno nad vrelo vodo, ki ji omogoča, da ohranijo svojo naravno okus in sokove in absorbira druge začimbe, ki ste jih lahko dajo v vodo. Če nimate parnik, ga lahko ustvarite z malo iznajdljivosti, dokler imate velik lonec. Paro je metoda naravno in zdravo kuhanje, da je tako enostavno, kot je vredno, saj sočna izid.
Tisto, kar potrebujete
mala, cel piščanec (očiščeni in pobožal suho)
Steamer ali lonec z Pokrov
Salt ali začimba sol
Rdeča čebula in česen (neobvezno)
belo vino (neobvezno)
meso termometer
Navodila

1. Sezona piščanec s košer sol ali začimbe sol. Če jo res prežeti z okusom, položite narezano rdečo čebulo in nekaj strokov česna znotraj votline.
   

2. Napolnite vaš parnik lonec s približno 4 ali 5 centimetrov vode, in če vam je všeč , malo belega vina. Če nimate parnik, uporabite velik lonec - in tistega, ki ima pokrov - in stojalo na katerem naj počiva piščanca. Prinesi vodo v tekoči vrenja.
   

3. Nastavitev piščanca v Parnik košaro ali na vrhu stojalo, določenem v notranjosti lonca. Preverite, da se zagotovi, da je voda prepihavanje pod piščanca in da ni stika z njo, ki je ključnega pomena za paro hrano vseh vrst. Pokrijte lonec in zmanjšajte plamen na "medij".
   

4. Parni piščanca za med 1 in 1,5 ure. Preverjanje in dodajanje vode, občasno. Piščanec se bo zgodilo, ko se registrira vsaj 165 stopinj Fahrenheit na meso termometer. Preizkusite piščanca v najdebelejšega regiji za najbolj natančno obravnavo. Naj piščančjo počitek za 10 minut pred rezanjem.
   

5. Pripravite svoje azijske omake za paro piščančje pečenka s kombiniranjem nekaj žlic sojine omake, pomarančnega soka in kisa in splash limonin sok. Premešajte in nato sezono omako z malo ingverja in česen in ga prelijemo na vrhu vašega narezanega piščanca pečenje.