dobite boljše rezultate od dehidracijo domače marshmallow kot ti -trgovina kupil tisti. -Store kupil marshmallows vsebuje vrsto dodanih konzervansov obdržati marshmallow puhasto in vlažno - nasprotno od tega, kaj hočeš v tem pripravku. Nekateri tipi krofe vsebujejo kombinacije arabski gumi, ksantan gumi in lecitin, ki je skoraj preprečujejo sušenje.

Domače penasti bonboni, na drugi strani, vsebujejo le želatino, sladkorja in sladkornega trsa sirup, tako da nič ne ovira proces sušenja. Hrana barve, olja in ekstrakti vam okus vaše marshmallows pustiti, kot ti je všeč. Najdete koncentriranih arom v torto oltarja supermarket. Kot smernico, morate about12 do 15 kapljic aromatičnih na 1 funt serije krofe, ampak jo dodate okus za najboljše rezultate.
Pripravo domačega marshmallow

Da bi marshmallow doma, raztopite 1 zavojček unflavored želatine in 2 delov, ali 3/2 skodelice, kristalni sladkor v 1. delu, ali 3/1 skodelice, vode v ponvi na majhnem ognju na štedilniku. Dodajte mešanico želatina, sladkor, da stand mixer in uporabite prilogo razžvrkljamo, da ga kombinira s 1/2 skodelice lahkega koruzni sirup, obarvanje živil in arome na visoki hitrosti, dokler ne doseže mehko fazo vrha, približno 15 minut. Namazati obrobljenimi piškotek stanja in prah z Slaščičarna sladkorja. Nato širijo mešanico marshmallow na listu v enakomernem sloju uporabljate gumijasto lopatico.
Sušilniku

Imate delovati pečico pri temperaturi dovolj nizka, da pospeši izhlapevanje vlage Marshmallow, ne da bi jih kuhanje. Da se posuši marshmallow v pečico, jo nastavite na toplo in pustite, da se segreje za 10 minut, nato pa ga izklopite. Vklopite luč v pečici na in ventilator, če te funkcije delujejo neodvisno od grelnega elementa. Postavite marshmallow v pečico in pustite, da se posuši za en teden pred preverjanjem. V marshmallows bi počutili trdna, vendar upogljiva, ko bodo pripravljeni. Cut marshmallow v kvadrate z razprševanjem naoljen pizza kolo ali ostrim nožem
Air Sušenje

sušenje zraka je vaš naslednji najboljša izbira za sušenje marshmallow -. Če vaše območje ima manj kot 60-odstotno vlažnost in temperatura je 75 stopinj Celzija ali več. Da se posuši marshmallow prostem, nastavite pan v senčnem prostoru ali območje izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Pokrijte ponev s plastjo Gaza in pustite marshmallows suho, dokler ne dosežete želene suhost. Točen čas sušenja je odvisen od vremena, vendar preverite marshmallow vsak dan, dokler se ne posuši.
Dehidrator

Lahko uporabite pravokotne dehydrator, da se posuši marshmallow, preveč . Okrogle dehidrator imajo sistem pladenj, ki otežuje širjenje marshmallow v sode plasti. Pravokotni dehidrator imajo drsna pladnja sistem, ki omogoča širjenje marshmallow v enakomerno plast enostavno, zaradi česar so se posuši enakomerno. Line pladenj dehydrator s kosom pergamentni papir in posušite marshmallow na 80 stopinj Fahrenheit od 6 do 24 ur, oziroma dokler ne dosežete želene suhost. Začnite preverjanje marshmallow po 6 urah sušenja.