umijte roke temeljito in ustvariti ločen prostor za pripravo govedino. Medtem ko so pleskavice zamrznjeni, so še vedno surovo meso in lahko onesnažijo drugih površin z bakterijami. Odstranite vse ledu ali zamrzovalnih spali območja iz pleskavice. To preprečuje dodatno škropljenje v fritezi. Upoštevajte navodila proizvajalca za pripravo fritezi, običajno predgrevanje olja na 350 stopinj Fahrenheit.
Kuhanje

Postavite pleskavice nežno v pripravljeno fritezi uporabo odprte žlico in rahlo stoji nazaj. Kuhati pleskavice glede na čas, ki je naveden na embalaži in na želeno notranjo temperaturo, jih odstranite z uporabo zarezo žlico. Odteče po kuhanju, dajanje kuhana pleskavice v omaro ali na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje.
Notranja temperatura

notranja temperatura pleskavice mora doseči 160 stopinj Fahrenheit pred serviranjem mesa. Preveri temperaturo z odstranitvijo enega patty in testiranje na ločenem ploščo vstavimo meso termometer v najdebelejšega dela mesa. Ne poskušajte vzeti branje pa pleskavice, so v vročem olju, saj bo to ustvarilo nenatančno branje in je nevarna.
Varnost

Bodite previdni, ko globoko cvrtje vsa živila. Olje za cvrtje je zelo vroče in lahko spali. Uporaba hladne hrane v fritezi lahko povzroči več škropljenje kot zamrznjena voda topi in pride v stik z oljem. Nosite predpasnik za zaščito oblačila in dolgimi rokavi za zaščito roke. Postavite lep stražar mreže škropljenje čez vrhu burgerje kuhanje preprečili opekline in čofotanja olje.

Premislekov

Cookovi drugih zamrznjeno meso na enak način kot pleskavice . Vendar pa zagotoviti, da bodo dosegli njihovo minimalno kuhano notranjo temperaturo, ki se lahko razlikujejo od pleskavice, pred odstranitvijo. Druga možnost je, omogočajo pleskavice govedine odmrzniti pred kuhanjem in nato kruh njihovo uporabo pranje jajce, nato pa jih valjanje v drobtine ali moko pred cvrtje. To bo ustvarilo gosto, hrustljavo skorjo na burger med cvrtje.