Kuhanje piščančje peruti za dlje časa na majhnem ognju

Če si postal zasvojen na perutničk po njih uživate na vaš najljubši pub ali bar in žar, samo počakati, dokler jih ne pripravite doma. Piščančja krila, ki prihajajo iz trgovine ali mesarja, so skoraj vedno plumper, ki vam zagotavlja več mesa v vsakem ugrizu. Če želite zagotoviti, da bo svoja krila sočna in vlažna, jih poskusite kuhanje za dalj časa na majhnem ognju, bodisi v pečici ali v počasno štedilnikom. Skupaj z vašo najljubšo omako, le pub crawl lahko nato vkrcal je naravnost v vaši kuhinji.
Tisto, kar potrebujete
3 £ piščančje peruti
brisače škarje
Papirnate
Žar omaka (uporabljajo tudi kot marinada)
česen sol in paprika (neobvezno)
pekač
nemastnim cooking spray
Slow štedilnik (neobvezno)
Navodila

1. Cut konicah off perutničk z ostrimi škarjami. Cut krila na pol na spoju. Temeljito sperite piščanca pod hladno vodo in pustite, da se posuši krila na papirnate brisače
   

2. marinirati piščanca krila noči v vašo najljubšo omako, razveljavitev nekaterih pred dodajanjem piščanca. To bo uporabljena v postopku kuhanja. Alternativno medija krila v mešanici vode, česna sol in papriko. To je strogo neobvezen korak, ki bo svoja krila tudi juicier.
   

3. Brown piščančje peruti, če želite, da jih položimo na pekač tretiranega z nemastnega kuhanje škropiva. Jih Peči za približno 10 minut, struženje enkrat. Ta korak, preveč, je neobvezno, in bo zagotovil "crunch faktor", ki ga ne boste dosegli le za počasno kuhanje piščančje peruti
   

4. Izberite želeni način kuhanja. Pečica ali vaš počasen štedilnik. Nastavite pečico na 225 stopinj in damo krila v pražarno ponev ali pekač. Ali nastavite vaš počasen štedilnik na "nizko".
   

5. Cook piščanca krila za tri ure. Odteče mast in nato dodajte žar omako in premešamo. Cook piščanca za nadaljnjih 90 minut. Da bi zagotovili, da so te Punačak kosov kuhani skozi, vstavite termometer mesa v najdebelejšega regiji enim krilom. Termometer je treba registrirati 165 stopinj.