Kako Pečena pesa za konzerviranje ali zamrzovanje

Pesa, so še posebej dobra izbira za dolgoročno skladiščenje, saj so na voljo, veliko vlaknin in veliko vitaminov, in vzdržuje svoj okus, če pravilno kuhane pred konzerviranje ali zamrzovanje. Medtem praženje pesa prinaša njihovo naravno sladkost, je ta metoda kuhanja je bolj primeren za zamrzovanje zelenjave, ne konzerviranje. Pečenje pred rezultati konzerviranje v bolj vlaknat ali vlaknasti teksturo, zato je treba uporabiti le takrat, ko zamrznitev pesa. Vre pesa je najprimernejša metoda za konzerviranje in je hitrejši način, da jih kuhamo.
Tisto, kar potrebujete
pesa
pekač
pergament papirju
Oljčno olje

Sol in poper
velik lonec
varne hrane skladiščenje vrečke za uporabo zamrzovalnik
Pečena pesa za Zamrzovanje

1. Pečico segrejte na 475 stopinj Celzija. Line pekač ali pekač s pergamentni papir, da se prepreči morebitne madeže iz pese.
   

2. drgnite pesa, da očistite vso umazanijo ali druge ostanke. Peel koža off pese in trim vrhovi in ​​pipe korenine. Cut pesa na 1-palčni enotnih rezinah ali kosih. Enotni kosov bo bolj enakomerno porjavi.
   

3. kretnjo pese v skledo z olivnim oljem in soljo in poprom, po okusu. Poskrbi pesa na ponev v enem sloju, da se zagotovi tudi praženje. Pecite 25 do 30 minut, enkrat obrnite med procesom kuhanja.
   

4. Pustimo, da se pesa, da se popolnoma ohladi. Postavite jih v vrečko plastično zamrzovanje živil varna, izrinjeni dodatnega zraka v torbi, medtem ko tesnjenje. Freeze.
   

5. Če želite odjuge, odstranite vrečko in pustite, da se pesa, da bi sedel na sobni temperaturi, če služijo ohlajeno, ali jih segrevajte v mikrovalovni pečici ali plošča za nekaj minut, dokler se ogreva. Rosenje oljčno olje preko pese, če se pojavijo suha, in sezono z več soljo in poprom po okusu pred serviranjem.
   Skuhamo Pesa za konzerviranje in zamrzovanje
   

   1. Izpolnite velik lonec z vodo in zavremo. Izberite lonec dovolj velik, da imajo vse pesa brez gneče. To bo zagotovilo tudi za kuhanje.
      

   2. Izberite pesa, ki so 1 do 2 centimetrov v premeru, kot velika podjetja ponavadi bolj vlaknasta. Trim vse, ampak centimeter stebla in korenine iz vsake pese. Leaving nekaj stebla in korenine se bo zmanjšal nekatere barve, krvavitve med vrenjem. Grmišča pesa, pazite, da odstranite vso zemljo ali druge ostanke.
      

   3. Dodaj pesa skrbno vrelo vodo. Če boš lahko pese, jim omogoči, da zavre do kože odpadejo enostavno, približno 15 do 25 minut. Če nameravate zamrzniti pesa, jim omogoči, da zavre 25 do 30 minut. Večje pesa bo trajalo 45 do 50 minut. Izpustite vodo in pustimo, da pesa da se ohladi, dokler jih ni mogoče obravnavati.
      

   4. Peel kože off pese in zavržemo. Odstranite preostalo stebla in korenine. Cut pesa v 1/2-inch kose ali rezine. Če ste zamrznitev ali konzerviranje otroške pesa, jih lahko pustite cele. Če ste jih zamrzovanje, pustite manjši pesa celoto, rezina večje pesa v 1-inch koščke in jih damo v vrečko iz plastike za zamrzovanje živil varna. Pritisnite kakršen koli dodaten zrak v vrečki pred tesnjenje. Služiti zamrznjene pesa, jim omogoči, da odjuge in služijo ohlajeno ali pogrevanje za nekaj minut.