Kako caramelize borovnice

Če iščete za slasten priboljšek, ki je preprosta za pripravo, vam bo všeč karameliziranim borovnice. Ko karameliziranim, borovnice narediti okusno prehiteli za sladice, vključno s sladoledom in sira ali so lahko sladico sami, ki so jih prehiteli s stepeno smetano. Uporabite karameliziranim borovnice namesto jagod za nov twist na Kolač. Prav tako lahko dodate tudi pizazz na poseben zajtrk, ko postrežejo z palačinke, crepes ali jogurt.
Stvari morate
Medium ponvi
Large kuhanje žlico
Odcejevalnik
Sugar
limonin sok
Navodila

1. sperite sveže borovnice pod mrzlo, tekočo vodo v cedilo ali cedilo. Pick off koli stebla še vedno pritrjena na borovnice in odstranite vse smeti, ki ni bila sprati.
   

2. Vpis srednje Ponev z dolgim ​​ročajem, najbolje z močno bazo, na srednje močnem ognju na štedilniku. Pour 3 skodelice sladkorja v ponev za vsako 2 skodelici borovnic ste caramelizing. Vmešajte sladkor, dokler se ne izkaže svetlo jantarne barve.
   

3. Dodajte borovnice in 2/1 skodelice vode za vsako 2 skodelici borovnic na sladkor v ponvi. Dobro premešajte, dokler borovnice so prekrita z mešanico sladkorja in vode.
   

4. Obrnite toplote navzdol, da nizka in omogočajo borovnice za caramelize 1 do 2 minuti. Vmešajte 1/8 skodelice limoninega soka v mešanico za vsako 2 skodelici borovnic.
   

5. Ponudite karameliziranim borovnice tople obdržati mešanico postal preveč trd ali ga zlijemo na sladico in omogočajo da določi, da ustvarite gosto, karameliziranim premaz na vrhu.