Kako kuhati ribe v Crock-Pot

Kuhanje ribe v Crock-Pot ji daje kremasto, svilnato teksturo, ki je težko posnemati v pečenja ali na žaru. Za ribe, počasno kuhanje ne pomeni dolgo kuhanje; časi so relativno kratka v primerjavi z drugimi beljakovinami, kot so piščanec, govedina ali svinjina. Ti kratki časi kuhanja so pomembni; občutljivo naravo posamičnega riba je lahko bilo enostavno, da ga pomotoma prekuhate.
krivolova Popolnoma

  • krivolova rib v Crock-Pot je presenetljivo preprost. Izberite debelejše, trdnejše ribe, kot so losos ali morske plošče, za divjega lova in zagotoviti, da imate dovolj tekočine v lonec. Ker bo tekočina divji prihajajo iz rib sama, ni potrebno dodatno vodo ali zalog. Malo več maščobe, kot so oljčno olje, in vse začimbe sestavine, kot so šalotko, česen, koper in limoninega soka je treba dodati, skupaj z ribami. Pazi na to tehniko; pa ne smejo trajati več kot eno uro v Crock-Pot.
    Peka v folijo

  • Peka ribe v Crock-Pot zahteva, da ste vzeli dodaten korak zavijanje ribe v folijo pakete. Brez folijo, ribe ponavadi izsuši in postane okusa. Ovijte vaše ribe v aluminijasto folijo in vključujejo sveže sestavine, kot so koper, majaron ali citrusov za dodajanje svetlo okus ribe. Ko je riba pečena skozi, se lahko v kosmičih v zgoščene ali curry, ali pa služijo kot glavno jed s strani veggie. Prihranite nekaj korakov s paro zelenjavo v Crock-Pot ob rib-folijo zavit.
    Ribe Enolončnice

  • Najboljši del o kuhanju ribje enolončnice v Crock- Pot je široka paleta okusov lahko ustvarite in število sestavin lahko vključite. Vino, zelenjava, lupinarji in drugi proteini, kot piščanca ali svinjine, lahko veselo družijo s curry paste, paradižnikovo omako ali preprosto mleka, masla in moke prežganje za proizvodnjo tolažilno jed. Cook dodatne sestavine do 4 ure in dodajte vaše ribe na tretjo uro kuhanja, da se zagotovi, da riba ostane vlažna in sočna.
    Nasveti in triki

  • Crock -Pot temperature lahko razlikujejo od stroja do stroja, tako da gledam vaše ribe pozorno prvič poskušajte novo jed. Srednje do srednje visoka, so ponavadi najboljše vrednosti za ribe: Prenizka in ribe bodo izsušili, in previsoka se bo odražalo v ribah z gumijaste srednjim delom. Počasi vzgajajo temperature lahko pomaga ujeti ribe v pravem oknu doneness. Če kuhanje z lupinarji, kot so školjke, se prepričajte, da zavrže vse, ki ne odpirajte; ti niso varna za uživanje.