Kako Blanch Ribe

blanširanje ribe ubije mikrobe in bakterije , ki jih lahko najdemo v svežih morskih sadežev . Barva in okus so ohranjeni tudi v tem procesu , in da jenujno, korak za ribe , namenjene za skladiščenje zamrzovanje . Recepti pogosto pokliče za blanširanje , da bi ustvarili osnovo zalogi za juhe . Druge sestavine so dodane na beli prsti, vode, da juho . Blanširanje je enostavna in traja le nekaj minut.
Tisto, kar potrebujete
nožem
velik lonec
Wire cedilo
rib
Navodila

1. Očistite in črevesju ribe , nato file . Izpolnite lonec z vodo in nastavite na štedilnik , da zavre .
   

2. Kraj riba v žično cedilo in potopiti v vrelo vodo . Ko riba obrne belo odstranite iz vode , je treba to v manj kot 30 sekundah .
   

3. Odstrani ribe in rezervne BLANCH vodo , če nameravate narediti juho ali zamrzujte ribe v vrečke za zamrzovanje za tri do šest mesecev .