Kako Cream Butter & Mleko (4 koraki)

Najbolj pogosto izraz "penjenje" se nanaša na skupaj mešanje skrajšavami s sladkorjem. Ta proces nastajanja kreme ponavadi poteka z mešanjem z leseno žlico ali z električnim mešalnikom. To je pogosto izvedena kot začetno stopnjo peko. Nekateri recepti zahtevajo, da se maslo zmešamo z mlekom, preden se dodajo ostale sestavine. Postopek mešanja teh dveh sestavin skupaj je zelo podoben procesu nastajanja kreme, ki se uporablja pri mešanju maslo s sladkorjem.
Stvari, ki jih boste potrebovali
veliko skledo
ostrim nožem
merico

Long-ravna leseno žlico
električnim mešalnikom (neobvezno)
Navodila

1. Odstranite maslo iz hladilnika in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Cut maslo v 1-palčni kocke. Razporedi kocke na dnu sklede. Pustite, da maslo, da bi sedel na sobni temperaturi vsaj 30 minut, da ga še dodatno zmehča.
   

2. Uporabite zadnjo gozdnatem žlico pritisniti kocke masla proti skledo bi potlačili. Odstranite mleko iz hladilnika in prelijemo zneska, potrebnega v merilni posodici. Počasi dodajte mleko z mešanjem masla nežno, kot je dodal mleko.
   

3. Mešajte odločneje kot mleko in maslo postanejo bolj meša. Če uporabljate električni mešalnik, začnite pri najnižji hitrosti in počasi poveča hitrost kot maslo in mleko postane bolj mešana, vendar ne uporabite najvišjo hitrost na voljo.
   

4. Scape določitvi strani sklede občasno med mešanjem, da bi odstranili vse sledove masla, ki bi lahko zlepijo. Hraniti dobro zmešamo, dokler maslo in mleko je popolnoma meša. To lahko traja 5 do 10 minut, če je mešanje z roko. Ko je popolnoma creamed, bo medtem ko mleko ne bo več vidna in creamed mešanica bo pripravljen za preostanek sestavin v receptu.