Kako kuhati kostmi šunke (6 korakov)

Ham je košuta noga prašiča in je surovo ali sušeni, ki bo naveden na embalaži. Nekateri prekajeno šunke še vedno zahtevajo kuhanja, ki bo naveden tudi na embalaži. Ham, ki zahteva kuhanje in ne zgolj pogrevanje potrebe, da dosežejo notranjo temperaturo 160 stopinj Celzija. Če pršut zahteva le pogrevanje, ki jih potrebuje, da doseže notranjo temperaturo 165 stopinj Celzija. S kostmi šunke bo nekoliko daljši zahtevajo kuhanje krat kot šunke brez kosti.
Tisto, kar potrebujete
pekač
ovenproof mesa termometrom
1 žlica. Gorčice
1 TSP. rjavi sladkor
Pecivo čopič
Navodila

1. Pečico segrejte na 325 stopinj Celzija.
   

2. Vpis šunko v ga pokrivajo velik, plitev pekač in s folijo. Daj ga v segreto pečico.
   

3. Pečena cela, surova ali prekajeno šunko s kostmi, od 18 do 20 minut na lb .. pečenka pol, surova ali sušeni, s kostmi ham za 22 do 25 minut na lb .. Pečena cela, s kostmi pršutom za 15 do 18 minut na funtov in pol, s kostmi pršutom za 18 do 24 minut na lb .. pečenka cele, sveže šunka, s kostmi za 22 do 26 minut na £ pečenka polovico sveže šunke, s kostmi za 35 do 40 minut na lb ..
   

4. Drži termometer za meso v šunka. Odstranite šunko iz pečice, ko doseže notranjo temperaturo 160 stopinj za surovo ali pršuta ali 165 stopinj za pršut, ki je že kuhane.
   

5. Odstranite folijo. Izrežite vzorec prekrižali v maščobi in krtačo pršut z mešanico gorčice in rjavim sladkorjem. Povečanje temperature v pečici na 425 stopinj Fahrenheit in pražijo pršut za dodatnih 20 minut.
   

6. Odstranite šunko iz pečice in pustimo počivati ​​vsaj 20 minut pred rezanjem. Izklesati tanke rezine in postrezite.