Kako Par-Cook klobase

Mnoge vrste domače klobase so tradicionalno par-kuhani krivolova. -Store kupil klobase lahko tudi par-kuhana, bodisi za pripravo hitrosti ali kot predhodna zamrzovanje. Ne pozabite, da so klobase kot vsako drugo meso, bodo kaljeno s kuhanjem. Klobase treba zakrknejo v nežno Simmering vode in nikoli ne dovoli, da pridejo do vrenja.
Tisto, kar potrebujete
lonec ali ponev
-Instant prebrati termometrom
Klešče Poslovni
veliki skledi
Ice
Navodila

1. Vpis lonec vode na štedilnik vrhu. Prinesi do nizko kuhamo, približno 165 stopinj Fahrenheit, ko preverja s termometrom.
   

2. Izpolnite pot ohlapno s klobasami, pustil dovolj prostora za voda kroži okoli njih. Če imate veliko količino klobas pripraviti, boste morali, da jih speljal v več serijah ali uporabite veliko ponev.
   

3. speljal klobase, nikoli ne dajanje v najem jih pridejo do vrenja, dokler ne prispejo na notranjo temperaturo 150 stopinj Fahreneheit. To bo zahtevalo 15 do 20 minut, odvisno od velikosti klobase.
   

4. Odstrani klobase iz vode in jih takoj potopite v skledo ledeno vodo. To ustavi kuhanje in jih hitro pripelje na varno temperaturo hrane. Ponavljam, za vse preostale klobase.
   

5. odcedite klobase iz vode, ledu, ko so temeljito ohlajene. Ti se zdaj lahko pakirani za shranjevanje ali kuhane po vaši najljubši način. Klobase bo treba le porjavi na zunanji strani in segreva vse skozi.