Kako Pan-Fry Halibut

Največji vseh bokoplut, se morska zmanjšal za kuhanje v močen zrezki ali filetov. Podjetje, mesnat ribe, je izjemno vsestranski kuhati s. Njegov blag okus pomeni, da je okusna služil le ocvrte ali na žaru, s polnim okusom marinada ali omako.

Pan-cvrtje je hiter in okusen način, da služijo jezik. Idealno bi bilo, da zapusti ribe vlažna in taljenje, z okusno, rahlo hrustljavo zunanjo skorjo.
Tisto, kar potrebujete
ponvi
moke
začimbe
Oil
Maslo
Navodila

1. Kupi si prerezati rib ali ga pripravite sami. Za file, odstranite kožo na obeh straneh, tako da rez v bližini repa in nato peeling proč od repa v enem odločnim gibom, preden nežno sprošča fileje z nožem in trganje centralne kosti od konca glave rib. Za zrezke, trim proč posladek in majhne plavuti, odstranimo glavo in narežemo na kose.
   

2. Pripravite začinjeno mešanico z moko. Dip ribe v moko, pazite na obeh straneh dobro pokrita. Pretresite, da odstranite odvečno.
   

3. Heat 1 žlica. sončnično ali olivno olje v ponvi. Zmanjšamo ogenj in nato dodamo ribe v olju, ga po z 1 žlica. nesoljeno maslo narežemo na koščke. Fry do zlato rjave barve na obeh straneh - 4 do 5 minut za filete ali 5 do 7 minut za zrezke
   .