Kako Sear hamburger (5 koraki)

Nič ni všeč ugriznil v sočno hamburger na žaru ali piknik. Skoraj vsakdo ima drugačen recept ali posebne sestavine, ki jih dodate na tej klasični ameriški favorita. Pečenje na žaru hamburgerji proizvaja nekatere izmed najboljših pokušino rezultate, vendar jih je mogoče enostavno kuhane v ponvi ali ponvi, kot dobro. Ni važno, kaj se odločite, da ga kuhamo na, searing s hamburgerji nad visoko vročino, je eden od najboljših načinov za zapiranje v sokov hamburger, zagotavlja vlažno, flavorful rezultat.
Tisto, kar potrebujete
Žar žar (plin ali oglje)
veliki ponvi
lopatice
Navodila

1. Pečico žar ali ponev z visoko vročino.
   
   

2. Postavite hamburger na žaru ali ponvi in ​​izžgala eno stran za 5 minut.
   

3. Flip znova in sear drugi strani še 4 minute.
   

4. Zmanjšajte toploto rahlo do srednje visoka in še naprej kuhamo na želeno raven doneness. Če uporabljate žar, premaknite hamburger v hladnejši del žar do konca kuhanja.
   

5. Odstranite burger z žara ali ponev in jesti na hamburger figo z vašo priljubljeno prelivi.