Kako kuhati Igrišče Piščanec

Ground piščanec nima biti nekaj dolgočasno preprosto prepražimo in vržejo v omako. Uporabite ga kjerkoli ste jo običajno uporabljate mlete govedine. Ground piščanec je kot nalašč za izdelavo burgerje na žar, taco ponoči ali celo za mesno štruco receptih. Ta perutnina nima veliko okusa sama, zato jo zmešamo z zelišči, začimbami in sesekljano zelenjavo dati večji pizzazz. Nihče ne bo niti vedel, da si zamenjala iz tradicionalne mleto govedino za vitkejšo alternativo.
Na žaru

1. Segreti vaš žar, medtem ko ste za pripravo tal piščančje pleskavice s.
   
   

2. Lay plastjo povoskan papir ali plastično folijo na vašem pultu. To bi moralo biti dovolj velika, da se prilega več pleskavice.
   

3. Ločite piščanca podtalnico v enakih deležih. Ena porcija mora biti približno 3 do 4 unč, čeprav, če vam je všeč debelejše pleskavice, poskusite 6 unč za vsakega.
   

4. Roll vsak del v okrogli žogo. Splošči žogo z dlanjo. Če piščanec zemlja drži vaših rokah, se ustavite in temeljito umijte roke. Spray dlani z nonstick kuhanje spray in naprej tvorijo pleskavice.
   

5. Lay vsako nastalo Patty ven na povoščen papir ali plastično folijo. Jim vrh s pridihom sol, črni poper in česen v prahu, če želite. Flip vsako patty več in sezona nasprotni strani.
   

6. Vpis začinjeno tleh piščančje pleskavice ven na krožnik ali piškotek stanja a. Če ste tekoč, da jih shrani kasneje kuhati, loči vsak s majhen košček voščenega papirja pred hlajenje, da se prepreči lepljenje.
   

7. Vpis vsako patty na žaru. Dovolite jim, da kuhamo približno 1 do 2 minuti, dokler ne boste videli temne žar znamk. Zavrtite pleskavice 90 stopinj in pustite, da kuhamo še 1 do 2 minuti. To ustvarja žar oznake v obliki diamanta.
   

8. Flip pleskavice po izpolnitvi oni storili kuhanje na prvi strani. Te bomo morali kuhati za vsaj nekaj več minut, da doseže ustrezno temperaturo, odvisno od debeline. Preverite notranjo temperaturo s-instant prebrati termometrom, se prepričajte, da je vsaj 165 stopinj Fahrenheit.
   

9. Postrezite takoj piščančje burgerje na figo z vsemi garnishes.
   
   
   na štedilniku
   

   1. Segrejte ponev na srednje močnem ognju. Nalijemo v majhni količini olja.
      

   2. Vpis piščanca podtalnico v veliko skledo. Dodajte svoje najljubše začimbe, kot so sol, črni poper, origano in timijan. Združite vse sestavine, dokler se vse enakomerno pomešani.
      

   3. Dodajte začinjeno mleto piščanca na segreto ponev počasi, da se prepreči olje iz brizganja nazaj na vas.
      

   4. Mešajte piščanca podtalnico okoli pogosto. Ground piščanec je pusto in se lahko združujejo v velike kepe -. Premešamo razbiti grudast
      

   5. Nadaljuj kuhanje piščanca podtalnico na štedilniku, dokler se temeljito prekuhati brez pridihom pink.
      

   6. Dodajte kuhane razlog piščanec kruši za vsako omako, jih uporabite kot Burrito ali solata-wrap polnilom, ali kup jih v taco lupine.
      
      V pečica
      

      1. Pečico segrejte na 350 F za mesno štruco, ali 450 F za mesne kroglice.
         

      2. Drobno kocke čebulo. Zmeljite nekaj strokov česna preveč, glede na to, koliko tleh chicken delate s.
         

      3. Vpis piščanca podtalnico v veliko skledo. Dodamo nasekljano čebulo in mletega česna, skupaj s soljo, črnim poprom, drobtine in jajca, da se veže vse skupaj. Dodaj Worcestershire omako za mesno štruco, ali timijana in origana, če ste kar mesne kroglice.
         

      4. Zmešamo vse sestavine skupaj, dokler oni so popolnoma različni. Strganje dno sklede pogosto, da zagotovijo vse sestavine, ki se meša v.
         

      5. namazati hlebec ponev za mesno štruco ali piškotek stanja za mesne kroglice.
         

      6. Pour začinjeno mleto piščanca v pleteni ponvi. Ali za mesne kroglice, roll mesa v enako velikih krogel in jih širijo preko piškotek stanja, tako da se ne dotikajo.
         

      7. Pečemo na mesno štruco za približno 45 minut in mesne kroglice za okrog 10 minut. Preverite notranjo temperaturo s-instant prebrati termometrom, se prepričajte, da je vsaj 165 F.
         

      8. Slice tla piščanec Mesna štruca in postrežemo takoj. Če ste naredili mesne kroglice, jih dodajte v marinara, vodko ali Alfredo na osnovi omako jedi. Ground piščančje mesne kroglice se lahko uporablja tudi kot pizza prehiteli ali služil kot preprosta predjed.