Kako kuhati Steak z električnim ponvi

Steak je ena izmed najljubših stvari ljubitelj govejega mesa je. Dobro pripravljeni steak je bogato z okusom, ponudbo in aromatičen z vonjem dobro porjavi, govedine. Običajno bi zrezki se na žaru ali na žaru, za domačo porabo, vendar to ni vedno možnost. Indoor električni žari ali štedilnik-top grill ponve lahko dala dober rezultat, vendar če nimate druge možnosti, bo navaden stari ponvi ali električni ponvi tudi to delo.
Tisto, kar potrebujete
zrezki, eno na osebo
papirnato brisačo
sol in poper
Druge začimbe ali začimba rub (neobvezno)
električni ponvi
oljne repice ali druge visoke temperature kuhinjskega olja (po želji)
Tongs
Velik krožnik ali služijo krožnik
aluminijasto folijo
Navodila

1. Pečico električno ponev na najvišjo temperaturo, ponavadi 500 stopinj Fahrenheit. Pat so zrezki posušite s papirnato brisačo. Sezona rahlo s soljo in poprom, ali druge suhe začimbe po želji.
   

2. Oil ponvi rahlo, če ima nonstick premaz. Ko je ponev dosegla najvišjo temperaturo kuhanja, postavite zrezke v ponvi. Ne bi smeli biti gneča, tako da, če je potrebno kuhati zrezke v dveh ali več serij.
   

3. Obrnite toploto do 425 stopinj F ko so zrezki vtisnil. Kuhamo, dokler linija "kuhanega-nost" ob robu zrezek doseže do polovice, nato pa zavijemo. Uporabite klešče, ne pa z vilicami, da bi se izognili izgubi vsaka sokov zrezek je.
   

4. Kuhajte, dokler ne dosežete želene doneness. Odstranite zrezke iz ponvi na velik krožnik ali servirni pladenj, in pokrijemo z aluminijasto folijo, da bo toplo. Naj zrezki počivati ​​vsaj 5 minut pred serviranjem.