- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Kuharske tehnike
Zakaj ima pečica izpuh?
Pečice imajo izpuhe iz več razlogov:
1. Odstranjevanje vročine in pare: Ko kuhate hrano v pečici, ta proizvaja toploto in paro. Ta toplota in para se lahko kopičita v notranjosti pečice in otežita uravnavanje temperature. Izpuh pomaga odstraniti to toploto in paro, tako da lahko pečica vzdržuje stalno temperaturo in se vaša hrana enakomerno kuha.
2. Da preprečite nabiranje maščobe in dima: Ko kuhate hrano v pečici, lahko nastaneta maščoba in dim. Ta maščoba in dim se lahko nabereta v notranjosti pečice in povzročita nevarnost požara. Izpuh pomaga odstraniti to maščobo in dim, tako da vaša pečica ostane čista in varna.
3. Za izboljšanje kakovosti zraka: Izpušni plini v pečici pomagajo izboljšati kakovost zraka v vaši kuhinji z odstranjevanjem škodljivih onesnaževal, kot so ogljikov monoksid, dušikov dioksid in trdni delci. Ta onesnaževala se lahko sprostijo, ko kuhate hrano, in so lahko škodljiva za vaše zdravje, če jih vdihavate.
4. Za upoštevanje varnostnih predpisov: V mnogih državah morajo imeti pečice iz varnostnih razlogov izpušne cevi. Ti predpisi so namenjeni preprečevanju požarov in drugih nesreč, ki jih povzroči kopičenje toplote, pare, maščobe in dima v pečicah.
Skratka, izpušni plini v pečici služijo več namenom, vključno z odstranjevanjem toplote in pare, preprečevanjem kopičenja maščobe in dima, izboljšanjem kakovosti zraka in upoštevanjem varnostnih predpisov.
Kuharske tehnike
- Kako BBQ Beef Butt
- Zakaj je moj stopljeno čokolado Clumpy
- Imate, da skuhamo Usoljena govedina prsi Pred pečenjem
- Kako kuhati Z prevodnosti
- Kako hitro Cookovi Fork-razpisnih rebri (6 korakov)
- Nadomestki za Orange Liker
- Kako se toplota prenaša z gorilnika štedilnika na ponev?
- Kaj pomeni sr v kulinariki?
- Kuhanje kalamari zrezki
- Kako Cook morske plošče file (8 koraki)
Kuharske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


