Kako Slice Round Steak za sunkovit

japonski in korejski uporabljamo tanko rezano rezine zrezek v različnih jedi. V severnoameriški kuhinje, so zrezki ponavadi kuhana cela ali narezana na kose za enolončnice. Mnogi Američani, vendar pa uporabite tanko-narezan okroglo zrezek, da bi suho rezine govejega znane kot sunkovit. Rezanjem okroglo zrezek za sunkovit lahko enostavno, dokler se prava orodja uporabljajo in so sledili pravilni koraki.
Stvari morate
Round zrezek
papirnato brisačo
folijo

Deska za rezanje
ostrim nožem
Navodila

1. operite krog zrezek pod tekočo vodo.
   

2. pat Meso osušite s papirnato brisačo.
   

3. temeljito Ovijte zrezek v plastično folijo.
   

4. Vpis okrogle zrezek v zamrzovalnik za 30 minut do 1 uro, dokler meso je čvrsto na dotik, vendar ne v celoti zamrznjene.
   

5. Odstranite meso, ga odvijte in jo položite na desko za rezanje.
   

6. Vpis zrna pravokotno na telesu in rezino čez žita, ki se začne na desni strani okrogle zrezek.
   

7. Slice meso na tanke trakove, približno 1 /4-palčni debel.