Kako kuhati bradač Roe

Mullet srna je jed najbolje topla, z lahkim smetanovi omaki prelivom. Ta jed je občutljiva, zato je najbolje, da se združijo teksture, ki so jih parboiling preden prepražimo. Ko sauteing, je najbolje, da uporabite srednje visoko vročino tako, da zunaj postane hrustljava in v notranjosti je mehka.
Tisto, kar potrebujete
lonec
Pan
limoninim sokom
Malt kisa
maslo
jajce
moke
Navodila

1. Dodajte približno en liter vode v lonec in zavrite.
   
   

2. Dodamo žlico soli in sladnega kisa.
   

3. Dodajte ikre in Popariti za približno 6 minut. Odstranite.
   

4. Sezona bradač ikre rahlo z limoninim sokom, Creole začimbe, poper in sol. Razveljavilo.
   

5. Beat jajce v skledo.
   

6. nalijte moko v skledi.
   

7. Operite ikre z jajcem. Naj odvečno vlago kaplja off. Roll ikre rahlo v moko.
   

8. prepražimo na ikre na srednje močnem ognju na maslu, dokler se obe strani zlato rjave barve.