Kako pritiska Cook Country Style svinjskih reber (5 korakov)

rebra Country-style so odrezane od ledij ali rebra koncu svinjskega hrbta. To so meatiest različne reber in, tako kot mnoge druge oblike žar, okus najboljši, ko bodo počasi kuhana več ur. Vendar pritisk kuhanje ta slog reber lahko zagotovi prednosti počasi kuhane-svinjine s samo toliko okusa v delčku časa. Če kuhana pravilno, bo meso dobesedno padel kosti.
Tisto, kar potrebujete
1 skodelice olivnega olja,
1 rumena čebula
4 stroki česna
1/2 skodelice vode

1 skodelica žar omaka
1 čajno žličko. sol
1 TSP. poper
Navodila

1. Heat 1/2 skodelice olivnega olja nad vašo štedilnikom in rjave rebri približno minuto na vsaki strani. Maščobe in maščobe zavreči, sperite posodo in položite rebra znotraj štedilnika tlaka.
   

2. olupimo in kocke česen in čebulo. Ponovno segrejte ponev z 1/2 skodelice olivnega olja nad srednje močnem ognju in rjave česen in čebulo in rahlo dve minuti. Ponev s toploto, in jih dajte v lonec, kot dobro.
   

3. Vpis vodo in žar omako v lonec in ga postavite na štedilnik na visoko vročino. Zaprite in zaklenite pokrov štedilnika tlaka. Nastavite kuhanje toploto nizkega enkrat visokega tlaka je doseženo.
   

4. Cook rebra za 15 minut za vsaki dve funtov reber. Ko je kuhanje končano, izklopite gorilnika in pustite tlak izginiti. Odpiranje pot, ko je ventil na vrhu pokrova preneha žvižganje. Nekateri štedilniki imajo vrednost za sprostitev pritiska, ki je možnost, če ne želite čakati.
   

5. Vklopi pitovnih vaše pečice. Postavite reber v pekač in premaz s soljo in poprom. Glazuro rebra z žar omako in kraja v pitovnih pet do sedem minut na vsaki strani. Spet glazuro reber, ko jih obrnemo. To bi moralo caramelize rebra in jim charbroiled okus.