Kako uporabljati Traeger v hladnem vremenu

Traeger žar uporablja lesne pelete za ogrevanje hrane in vam daje še eno možnost za vašo prostem kuhanje poleg oglja ali plinskimi žari. V zimskem času, hladen zrak vpliva na čas kuhanja za hrano in potrebujejo nekaj previdnostne ukrepe, ki jih je treba sprejeti, da se zagotovi, da postane vaša hrana temeljito prekuhati. Ne pozabite, da si omogoči dodaten čas, ko uporabljate svoj Traeger žar v zimskem času, in lahko še naprej kuhanje na prostem po vsej najhladnejših mesecih leta.
Tisto, kar potrebujete
Traeger žar z Traeger žar lesnih peletov znotraj
zunanji termometer
Hrana za žar
Tesnjeno posodo za dodatnih lesnih peletov
Meso termometer
Navodila

1. Premakni svojo Traeger žar v zavarovano območje zunaj. Imejte žar iz neposrednega vetra, vendar poskrbite, da je površina dobro prezračevanje. Postavite zunanji termometer v očeh žar, vendar ne dovolj blizu, da toplota žar na to vpliva.
   

2. Odprite vrata na žar. Začnite žar z vrtenjem vrtljivo stikalo na ON in nastavitev temperature številčnico na dim. Počakajte dve minuti, dokler ne pojavi belo-sivi dim. Poglej, da vidim, da so lesni peleti osvetljeno. Zaprite vrata in nastavite temperaturo na HIGH vsaj 20 minut pred dodajanjem hrane za predgrevanje žara.
   

   Store dodatnih lesni peleti v zatesniti posodo, ki jih ohranja suha.
   

3. Vpis hrano v segreto žarom in zaprite vrata. Preberite temperaturo na termometru. Za vsakih 5 stopinj F pod 45 stopinj F, dodamo 20 minut na funt hrane k skupni zahteva čas kuhanja.
   

4. Uporabite potrpljenje. izognili odpira vrata, da preverite na hrano. Vsakič, ko odprete vrata žar, dodamo še 15 minut časa kuhanja. Vstavite meso termometer v najdebelejšem delu hrane, da se zagotovi, da je kuhani skozi.
   

5. Turn žar izklopite in počakajte, da se popolnoma ohladi, preden se gibljejo ali čiščenje.