Kako kuhate hamburger?

Način kuhalne plošče:

1. Veliko ponev segrejte na srednje močnem ognju.

2. Dodajte mleto govedino in jo razdrobite z leseno žlico.

3. Kuhajte, dokler govedina ne porjavi z vseh strani.

4. Odcedite odvečno maščobo.

5. Dodajte začimbe (sol, poper, česen v prahu, čebula v prahu itd.).

_Namigi:_

- Ne prekuhajte. Mleta govedina bo postala žilava.

- Ne gnečite ponve. To bo preprečilo enakomerno pečenje govejega mesa.

Metoda pečice:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).

2. Pekač obložite s pergamentnim papirjem.

3. Mleto govedino položite na pripravljen pekač in jo z rokami oblikujte v tanko plast.

4. Mleto govedino začinite s soljo, poprom, česnom v prahu in čebulo v prahu.

5. Pečemo v predhodno ogreti pečici 15-20 minut ali dokler niso pečeni.

_Namigi:_

- Za bolj hrustljavo pečenje govedino prepražite zadnjih 5 minut.

- Če želite zmanjšati brizganje, na pekač položite kos folije ali mrežo proti brizganju.